С вывозом продуктов из страны проблем нет, они могут возникнуть при вьезде в другую страну. Дело в том, что некоторые страны не разрешают ввозить продукты питания и в этом случае они будут конфискованы при въезде в эту страну.
Самым лучшим вариантом будет их съесть на месте, но вы же не сможете сразу употребить, к примеру килограмм сала и будет просто обидно если у вас их отнимут. Поэтому необходимо еще до путешествия ознакомиться с инструкцией для пассажиров о продуктах питания которые разрешено ввозить в данную страну., что бы потом, при таможенном досмотре не пришлось отдавать дорогие вам или вашим родственникам продукты питания.
С Германией, насколько мне известно, ограничений при ввозе продуктов вроде бы нет, так что можете смело брать для ваших родственников и вяленую рыбу, и сало, и мед с пасеки , и шоколад и другие продукты, только в разумных, конечно же, количествах. А вот в Соединенные Штаты Америки я бы не рекомендовал брать с собой любые продукты питания, там у них все очень строго и у вас все отнимут при таможенном досмотре.